La colombienne – 75%
Note : Champignon - Âpre - Tabac - Amertume
€8
Outre son café, la Colombie est réputée pour une autre denrée toute aussi prisée qui parsème les plantations colombiennes de la Cordillère des Andes à l'Amazonie: le cacao. Traditionnellement cultivée par les communautés indigènes depuis des millénaires, la production de cacao colombien régale les amateurs du monde entier.
Élaborée à partir de fèves de cacao originaires de la Colombie, cette tablette de chocolat noir de qualité supérieure (chocolat de couverture) se distingue par ses notes amer, âpre, champignon et tabac.
Minimum 75% de cacao
Type de fève: Trinitario
Poids: 80gr
Prix au kilo: 100€
Ingrédients
Cacao de Colombie, sucre, pur beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM.
Tous nos produits sont sans alcool.
Pas d'allergènes.
Préservation
A conserver dans un endroit sec entre 15 et 20 ° C.
Un consommer de préférence dans les 6 mois suivant l'achat.
Fabriqué en région parisienne par Jean-Pierre Rodrigues. 7 avenue Descartes. 92350 Le Plessis Robinson.